Spiedini di tofu in stile Tikka Masala

Step 1 /4

In un recipiente unire lo yogurt, l'olio, il succo di limone, lo zenzero, l'aglio, il garam masala, il peperoncino, il coriandolo, la curcuma e il sale. Aggiungete i cubetti di tofu e i peperoni tritati e mescolate delicatamente. Lasciare marinare in frigorifero per 30 minuti.

• 450g Tofu
• 1 Peperone rosso
• 1 Peperone verde
• 2 Yogurt
• 4CT Olio d'oliva
• 2 Lime
• 2CT Zenzero
• 1CT Aglio in polvere
• 1CT Garam masala
• 1cc Peperoncino dolce
• 1cc Coriandolo in polvere
• 0.5cc Curcuma in polvere
• 1cc Sale

Step 2 /4

Iniziate ad assemblare i vostri spiedini, alternando 4 cubetti di tofu con i peperoni.

• 6 Spiedini di legno

Step 3 /4

Inserire gli spiedini nell'apparecchio dotato di piastra. Avviare il processo di cottura.

Step 4 /4

Servire gli spiedini con un filo di limone, spolverare con coriandolo fresco e servire con riso basmati.