Straccetti di manzo alla birra

Step 1 /6

Nel recipiente, con l’accessorio per mescolare, aggiungere l’olio, il trito per soffritto, il pomodorino e chiudere il coperchio. Premere ‘Start’

• 6cl Olio extravergine d’oliva
• 20g Trito per soffrito
• 1 Pomodorino ciliegino

• Accessorio per mescolare

Step 2 /6

Tagliare la carne a striscioline larghe 2 centimetri

• 600g Fette sottili di manzo

Step 3 /6

Infarinare gli straccetti

• 1CT Farina

Step 4 /6

Mettere la carne nel recipiente e chiudere il coperchio. Premere ‘Start’

• Accessorio per mescolare

Step 5 /6

Sfumare con la birra, salare, pepare e cuocere chiudendo il coperchio e premendo ‘Start’. Controllare la cottura per evitare che la carne si indurisca troppo

• 20cl Birra chiara
• 1pizzico Sale
• 1pizzico Pepe

• Accessorio per mescolare

Step 6 /6

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