Sugo per pennette alla Vodka

Step 1 /5

Inserire la lama Ultrablade e Tritare la cipolla tagliata a pezzi

• 1 cipolla

• Lama ultrablade

Step 2 /5

Sostituire la lama con l'accessorio per mescolare. Aggiungere l'olio, la pancetta e far soffriggere. Dopo 3 minuti aggiungere 1 bicchierino di vodka e lasciare sfumare

• 200g Pancetta Affumicata
• 2 Bicchierini Vodka
• 4CT Olio EvO

• Accessorio per mescolare

Step 3 /5

Aggiungere la passata di pomodoro, aggiustare di sale e lasciare cuocere 15 minuti senza tappino per far restringere un po il sugo

• 500g Passata di pomodoro
• sale quanto basta

• Accessorio per mescolare

Step 4 /5

Aggiungere la panna da cucina e continuare con la cottura, verso la fine quando mancano 2 minuti aggiungere l'ultimo bicchierino di vodka e lasciare terminare la cottura

• 2 Bicchierini Vodka
• 250ml Panna da cucina

• Accessorio per mescolare

Step 5 /5

Cuocere la pasta e condire con la quantità di sugo desiderata.

• 340g Pennette