Tacchino al curry con fragole e banane

Step 1 /4

Tagliare la polpa di tacchino a tocchetti. Lavare e mondare le fragole, sbucciare la banana e tagliarle a pezzi. Spruzzarci sopra il succo di limone.Mondare e tagliare il cipollotto. Inserirlo nel recipiente, con l’accessorio per mescolare, insieme al burro e soffriggere per 2 minuti a 130°C con velocità 3. Chiudere il coperchio e premere "Start".

• 1 cipollotto
• 60g di burro

Step 2 /4

Aggiungere la carne e avviare il programma slow cook P1. Chiudere il coperchio e premere "Start".

• 400g di polpa di tacchino

Step 3 /4

Versare il brodo, il curry e cuocere con il programma slow cook P3. Chiudere il coperchio e premere "Start".

• 200ml di brodo vegetale
• curry in polvere

Step 4 /4

Unire la panna, la frutta e cuocere per 1 minuto a 80°C con velocità 3. Chiudere il coperchio e premere "Start". Aggiustare di sale e servire.

• 150g di fragole
• 1 banana
• 20ml di panna fresca