Torta di mele e yogurt

Step 1 /4

Sbucciate le mele; tagliatele a fettine sottili e versatele in una terrina con il succo del limone e tre cucchiai d'acqua

• 2 Mele
• 1 Limone

Step 2 /4

Inserite nel boccale le uova, lo zucchero bianco, la farina con il lievito, lo yogurt e la scorza del limone grattugiata. Otterrete un composto liscio e senza grumi. Se necessario ripetete il passaggio

• 200g Farina 00
• 100g Zucchero bianco
• 125g Yogurt
• 2 Uova
• 1 Limone
• 0.5 Mezza bustina lievito istantaneo per dolci

• Lama per impastare/macinare

Step 3 /4

Unite all'impasto le mele private del liquido di conservazione quindi mescolate il tutto con un cucchiaio.

Step 4 /4

Imburrate e infarinate una tortiera di circa 26 cm di diametro. Versate il composto e cospargete la superficie con lo zucchero di canna e il restante burro a fiocchetti. Infornate quindi a 180° per circa 50 minuti. Servite fredda.

• 20g Zucchero di canna
• 50g Burro