Torta di patate

Step 1 /5

Sbucciare le patate e inserirle nell’apparecchio insieme all’acqua fredda (finché non le ricopre tutte) e premere start

• 1.2kg Patate

Step 2 /5

Al termine del primo passaggio le patate dovranno risultare morbide (testare con una forchetta). Quindi svuotare l’acqua dall’apparecchio e schiacciare le patate con la forchetta.

Step 3 /5

Aggiungere quindi all’interno dell’apparecchio insieme alle patate, sale, pepe, prezzemolo, grana, pangrattato e uova

• 70g Grana padano grattugiato
• 2 Uova
• 1pizzico Prezzemolo
• 1CT Sale fino
• 1pizzico Pepe
• Pangrattato (a piacere)

• Accessorio frusta/sbattitore

Step 4 /5

Tagliare a cubetti la scamorza, le mozzarelle e il prosciutto e inserirli con l’impasto nell’apparecchio

• 250g Scamorza affumicata
• 125g Mozzarella
• 110g Prosciutto cotto (a cubetti)

• Accessorio frusta/sbattitore

Step 5 /5

Aggiungere la carta da forno in una teglia rotonda, spennellare con l’olio e pan grattato, versare tutto il composto e uniformarlo bene, aggiungere altro pangrattato e cuocere in forno statico preriscaldato a 190° per circa 50 minuti.

• 2CT Olio
• Pangrattato (a piacere)