Torta rustica di carote 🥕

Step 1 /5

Mettere nel boccale le carote pulite e tagliate in pezzi grossi, le mandorle e l olio, lama ultrablade vel. 12/ 2 minuti. Mettete da parte.

• 250g Carote
• 200g Mandorle
• 80ml Olio di mais

• Lama ultrablade

Step 2 /5

Mettere l'accessorio per montare. Aggiungere le uova, lo zucchero e la scorza di arancia, azionate vel. 6 per 2 minuti

• 125g Zucchero
• 2 Uova
• 1 Buccia di arancia non trattata

• Accessorio frusta/sbattitore

Step 3 /5

aggiungere il latte, la farina(setacciata con il lievito) e il pizzico di sale vel. 5 per 3 minuti.

• 250g Farina
• 8g 1/2 Bustina di lievito
• 2g Sale
• 100ml Latte

• Accessorio frusta/sbattitore

Step 4 /5

Aggiungere ora la crema di carote e mandorle vel. 6 per 1 minuto.

• 250g Carote
• 200g Mandorle
• 80ml Olio di mais

• Accessorio frusta/sbattitore

Step 5 /5

Versare il composto in una teglia imburrata ed infarinata a 180 ° per 35 minuti. Per verificare la cottura potete utilizzare il metodo dello stecchino, se esce pulito significa che la torta è pronta.