Tortilla al crudo e salvia

Step 1 /6

Preparare gli ingredienti

• 600g Patate
• 10 Uova
• 300g Prosciutto crudo
• 80g Cipolla bianca
• 1 Salvia
• 140g Parmiggianio grattuggiato
• Sale
• Pepe
• Olio evo

Step 2 /6

Inserire le patate a cubetto e la cipolla tritata con olio e sale

• 600g Patate
• 80g Cipolla bianca
• Sale
• Olio evo

Step 3 /6

Rosolare per 7 min mescolando ogni tanto

Step 4 /6

Aggiungere uova, prosciutto a julienne, salvia tritata e parmigiano e regolare di sale e pepe

• 10 Uova
• 300g Prosciutto crudo
• 1 Salvia
• 140g Parmiggianio grattuggiato
• Sale
• Pepe

Step 5 /6

Cottura normale bassa: 12 min

Step 6 /6

Servire