Zucchine ripiene di verdure

Step 1 /3

Lavare le zucchine, privarle delle estremità e tagliarle a metà nel senso della lunghezza. Utilizzando un cucchiaio, rimuovere tutti i semi dal centro delle zucchine. In un recipiente, mescolare i pomodori, il peperone rosso, il peperoncino jalapeño, i condimenti, metà del formaggio grattugiato e l’olio d’oliva. Disporre il ripieno al centro di ogni zucchina, compattando bene nel senso della lunghezza, quindi cospargere con il resto del formaggio.

• 1 Zucchina media
• 1 Pomodoro a cubetti
• 0.5 Peperone rosso, tagliato a dadini
• 0.25 Peperoncino Jalapeño, tagliato finemente
• 0.5cc Aglio in polvere
• 0.5cc Peperoncino in polvere
• 0.5cc Origano essiccato
• 40g Formaggio grattugiato
• 0.5CT Olio d’oliva
• Sale e pepe

Step 2 /3

Trasferirle all’interno dell’apparecchio, con la griglia inserita. Avviare il processo di cottura.

Step 3 /3

Servire subito con del riso.