Zuppa di ceci con pancetta

Step 1 /5

Mettere ammollo i ceci per almeno 12h

Step 2 /5

Tritate la cipolla e la pancetta e mettere a rosolare con due cucchiai di olio EVO

• 200g Pancetta affumicata a cubetti
• 1 Cipolla

Step 3 /5

Aggiungi la carota a cubetti

• 1 Carota

Step 4 /5

Aggiungi i ceci scollati e mescolare spesso

• 300g Ceci

Step 5 /5

Aggiungi il brodo vegetale, alloro rosmarino e paprika

• 1cc Paprika dolce
• 3 Foglie di alloro
• 1 Rametto di rosmarino
• 1l Brodo Vegetale