Zuppa di lenticchie con orzo , fagioli e piselli

Step 1 /2

Mettere nel recipiente, con la lama ultrablade, lo scalogno sbucciato e tagliato grossolanamente e soffriggere con l’olio chiudendo il coperchio e premendo ‘Start’.

• 1 scalogno
• Olio extravergine d’oliva

• Lama ultrablade

Step 2 /2

Aggiungere nel recipiente, con l’accessorio per mescolare, il misto di legumi e cereali secchi precedentemente sciacquati, il sale e le erbe aromatiche. Versare l’acqua, chiudere il coperchio e premere ‘Start’. Servire con un goccio di olio crudo e una spolverizzata di pepe.

• Olio extravergine d’oliva
• 1.5l di acqua
• 250g di misto di legumi e cereali secchi (fagioli, orzo, piselli)
• 1 rametto di rosmarino
• foglia di salvia
• Pepe
• Sale

• Accessorio per mescolare