Zuppa di riso patate e porri

Step 1 /5

Tritare lo scalogno

• 1 Scalogno

• Lama ultrablade

Step 2 /5

Togliere la lama ultrablade e inserire accessorio per mescolare . Aggiungere burro e prezzemolo tritato

• 20g Burro
• 2CT Prezzemolo tritato

• Accessorio per mescolare

Step 3 /5

Aggiungere il porro tagliato sottile e le patate tagliate a scagliette. ( tagliare a meta la patata sul lato lungo e poi in quarti sempre sul lato lungo poi tagliare ciascun quarto a scagliette sottili sul lato corto)

• 400g Patate sbucciate
• 450g Porri

• Accessorio per mescolare

Step 4 /5

Salare , pepare e aggiungere tutto il brodo 1,5 L

• Sale
• Pepe
• 1.5l Brodo

• Accessorio per mescolare

Step 5 /5

Aggiungere il riso e alla fine della cottura parmigiano a piacere. Servire ben caldo

• 170g Riso
• Parmigiano

• Accessorio per mescolare