Zuppetta di fasolari - Ricette Cookeo | Moulinex
Moulinex
Ricetta di Moulinex

Zuppetta di fasolari

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  • Tempo totale 12min
  • Tempo di preparazione
    10min
  • Tempo di cottura
    2min
  • Tempo di raffreddamento
    0min

Ingredienti

6 persone

  • 1500 g Fasolari freschi

  • 3 spicchio Aglio

  • 300 ml Vino bianco

  • 18 Pomodori ciliegino

  • 3 Peperoncino

  • 75 ml Olio evo

  • Sale

  • Pepe

  • 1.5 Mazzetto di prezzemolo

Preparazione

Step 1 /8

Preparare gli ingredienti

  • 1500g Fasolari freschi
  • 3spicchio Aglio
  • 300ml Vino bianco
  • 18 Pomodori ciliegino
  • 3 Peperoncino
  • 75ml Olio evo
  • Sale
  • Pepe
  • 1.5 Mazzetto di prezzemolo

Step 2 /8

Eliminare le impurità dei fasolari lasciandoli in ammollo in acqua fredda.

Step 3 /8

Tritare aglio, prezzemolo, peperoncino e tagliare a metà i pomodori

Step 4 /8

Rosolare in olio l'aglio, aggiungere i fasolari e sfumare con il vino

Step 5 /8

Aggiungere i pomodori

Step 6 /8

Mettere il cestello vapore nel Cookeo

Step 7 /8

Cottura a pressione: 2 min

Step 8 /8

Aggiungere prezzemolo tritato, olio, pepe e peperoncino

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