Pizza ai quattro formaggi

Step 1 /4

Cospargere il fondo del recipiente con la farina. Stendere l’impasto e metterlo nell’apparecchio.

• 1 Impasto
• 10g Farina

Step 2 /4

Distribuire la salsa di pomodoro sull’impasto, lasciando un piccolo bordo libero. Importante: per una pizza ai quattro formaggi tradizionale, si può scegliere di non usare la salsa di pomodoro. Distribuire uniformemente la mozzarella, il gorgonzola, il parmigiano e il formaggio di capra sull’impasto. Cospargere di olio d’oliva e completare con origano o foglie di basilico. Fare qualche giro di macinapepe per esaltare i sapori della pizza. Iniziare la cottura.

• 60g Salsa di pomodoro
• 50g Mozzarella
• 50g Gorgonzola
• 50g Parmigiano
• 50g Formaggio di capra delicato
• 1CT Olio d’oliva
• 1cc Origano
• Pepe nero

Step 3 /4

A metà cottura, aprire la maniglia con entrambe le mani per controllare che la pizza sia cotta e girarla, se necessario, per garantire una cottura uniforme. Una volta cotta, aprire la maniglia con entrambe le mani e rimuovere delicatamente la pizza.

Step 4 /4

Gustarla subito!