Asparagi grigliati croccanti

Step 1 /4

Utilizzando un coltellino, rimuovi le "squame" dagli asparagi. Taglia la base per rimuovere la parte più dura. Condisci con olio e sale gli asparagi su un piatto.

• 36 Punte di asparagi
• 3CT Olio d'oliva
• Sale

Step 2 /4

Chiudere la griglia e accenderla. Il programma Manuale viene selezionato automaticamente. Selezionare l'impostazione di colore Arancione con il pulsante M e premere OK. Una volta preriscaldato, posizionare metà degli asparagi nella griglia e cuocere per 4 minuti. Disporre gli asparagi cotti su un piatto e cuocere gli asparagi rimanenti.

• 36 Punte di asparagi

Step 3 /4

Nel recipiente di un piccolo frullatore, unisci tutti gli ingredienti per la salsa e frulla fino a ottenere un composto liscio.

• 1.5CT Senape
• 8CT Olio d'oliva
• 4cl Acqua
• 1scorza Limone
• 1.5spicchio Aglio
• 1.5CT Capperi
• 4.5filetto Filetti di acciuga, tritati

Step 4 /4

Versare la salsa sugli asparagi grigliati e guarnire con capperi e foglie di basilico. Servire subito.

• 1.5CT Capperi
• 1.5CT Basilico, tritato finemente