Ricetta di Moulinex

Bavetta marinata con lime e coriandolo

-/5 -

Tempo totale 4h 15min

Tempo di preparazione
15min
Tempo di cottura
0min
Tempo di raffreddamento
4h

Dispositivi compatibili (5)

Ingredienti

4 persone

1 pz bavetta
1 coriandolo
50 ml succo di limone
2 CT olio vegetale
6 spicchio spicchio d’aglio
2 pz cipollotto
1 pz peperoncino
0.5 CT cumino in polvere
0.5 cc sale

Preparazione

Step 1 /4

Unire il coriandolo, il succo di lime, l’olio, l’aglio, le cipolle, il peperoncino, il sale e il cumino fino a ottenere un composto uniforme. Immergere i pezzi di bavetta nella miscela. Mettere in frigorifero e lasciare marinare per almeno 4 ore.

1pz bavetta
1 coriandolo
50ml succo di limone
2CT olio vegetale
6spicchio spicchio d’aglio
2pz cipollotto
1pz peperoncino
0.5CT cumino in polvere
0.5cc sale

Step 2 /4

Rimuovere la carne dal frigorifero e gettare la maggior parte della marinatura.

Step 3 /4

Accendere la griglia. Selezionare il programma Bistecca/Carne rossa e premere OK. Una volta che la griglia è calda, disporvi la carne e chiuderla. Cuocere in base alle preferenze: al sangue, media o ben cotta.

Step 4 /4

Sistemare la carne su un tagliere e lasciarla riposare per 5 minuti prima di affettarla a fette sottili.