Bevanda vegetale ai pistacchi fatta in casa

Step 1 /4

In una casseruola, cuocere a fuoco lento i pistacchi in mezzo litro d’acqua per 20 minuti. Sciacquare con acqua fredda.

• 80g Pistacchi, sgusciati e non salati

Step 2 /4

Inserire tutti gli ingredienti nell’apparecchio, iniziando dall’acqua. Avvitare le lame sulla bottiglia da viaggio e fissarla alla base. Frullare.

• 80g Pistacchi, sgusciati e non salati
• 60cl Acqua
• 2CT Sciroppo d’agave

Step 3 /4

Filtrare il composto attraverso un sacchetto per latte vegetale o una stamigna per ottenere un liquido liscio e senza residui. Utilizzare il residuo, noto come “okara”, per preparare biscotti, impasti per pane o torte, granola, falafel, crumble...

Step 4 /4

Conservare in frigorifero fino a 3 giorni. Agitare prima dell’uso.