*Homemade Japanese barbecue sauce

Step 1 /5

Inserire tutti gli ingredienti nell’apparecchio, iniziando dai pezzi di mela. Tenere da parte l’olio e i semi di sesamo per la guarnizione.

• 35g Mela aspra
• 4.5cl Salsa di soia
• 1CT Zucchero semolato
• 2pizzico Zenzero macinato
• 1spicchio Aglio
• 0.5CT Olio neutro
• 3cl Mirin

Step 2 /5

Avvitare le lame sulla bottiglia da viaggio e fissarla alla base. Frullare.

Step 3 /5

Se il composto risultasse troppo denso, aggiungere un po’ d’acqua e frullare nuovamente.

Step 4 /5

Versare il composto in una padella e cuocere per 5 minuti, mescolando costantemente per addensarlo. Togliere dal fuoco, versare in un recipiente e lasciar raffreddare. Assaggiare e regolare il condimento a piacere.

Step 5 /5

Prima di servire, guarnire con semi di sesamo e un filo di olio di sesamo.

• 0.5CT Semi di sesamo bianco
• 1CT Olio di sesamo