Budino di ricotta

Step 1 /7

Preparare gli ingredienti

• 200g Ricotta vaccina
• 2 Uovo
• 2Cc Farina di mandorle
• 60g Zucchero
• Vaniglia qb
• Caramello

Step 2 /7

Sbattere le uova con lo zucchero

Step 3 /7

Aggiungere la ricotta, la farina di mandorle e la vaniglia

Step 4 /7

Velare con il carmello gli stampini

Step 5 /7

Adagiare gli stampini nel cestello vapore

Step 6 /7

Cottura a pressione: 10 min

Step 7 /7

Raffreddare in frigo per 5 ore. Capovolgere e servire con panna e mandorle tostate