Bulgur di grano con salsa bianca - Ricette Cookeo Mini | Moulinex
Moulinex
Ricetta di Moulinex

Bulgur di grano con salsa bianca

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  • Tempo totale 1h 45min
  • Tempo di preparazione
    10min
  • Tempo di cottura
    5min
  • Tempo di raffreddamento
    1h 30min

Ingredienti

2 persone

  • 100 g Bulgur

  • 0.5 spicchio Aglio sbucciato e tritato

  • 200 g Zucchine

  • 100 g Melanzane

  • 1 CT Olio di oliva

  • 20 cl Acqua

  • 70 g Yogurt greco

  • 1 cc Maionese

  • 1 cc Succo di limone

  • 5 filo Menta, prezzemolo

Preparazione

Step 1 /6

Preparare gli ingredienti.

  • 100g Bulgur
  • 0.5spicchio Aglio sbucciato e tritato
  • 200g Zucchine
  • 100g Melanzane
  • 1CT Olio di oliva
  • 20cl Acqua
  • 70g Yogurt greco
  • 1cc Maionese
  • 1cc Succo di limone
  • 5filo Menta, prezzemolo

Step 2 /6

Mescolare gli ingredienti per la salsa.

  • 70g Yogurt greco
  • 1cc Maionese
  • 1cc Succo di limone
  • 5filo Menta, prezzemolo

Step 3 /6

Versare l'olio nel recipiente di cottura. Cuocere l'aglio e le verdure mescolando.

  • 0.5spicchio Aglio sbucciato e tritato
  • 200g Zucchine
  • 100g Melanzane
  • 1CT Olio di oliva

Step 4 /6

Aggiungere il bulgur. Versare l'acqua e mescolare.

  • 100g Bulgur

Step 5 /6

Cottura a pressione.

Step 6 /6

Mescolare e servire con la salsa a parte.

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