CROSTATA ALLA FRUTTA

Step 1 /4

Inserire nel recipiente tutti gli ingredienti per preparare la base della crostata

• 300g Farina
• 150g Zucchero
• 150g Burro
• 1 Tuorlo
• 1 Uovo
• 1/2 bustina lievito

• Lama per impastare/macinare

Step 2 /4

Disporre in una tortiera imburrata e infarinata la lasciando un po' più di bordo esterno e infornare a 180° ventilato per 30 minuti circa.

Step 3 /4

Per la crema pasticcera. Inserire tutti gli ingredienti nel recipiente (la crema è più di quella che occorre e avanza per i più golosi)

• 500ml Latte
• 40g Fecola o farina
• 100g Zucchero
• 3 Tuorli
• Busta vanillina o aroma

• Accessorio per mescolare

Step 4 /4

Mettere la crema in una ciotola a raffreddare coperta con la pellicola a contatto. Quando la crema è tiepida stendetla sulla base e farcirla con frutta a piacere. Completare il tutto con gelatina per dolci.