Cavolo cappuccio stufato

Step 1 /5

Mondare, tagliare a listarelle e lavare il cavolo cappuccio, tenere da parte. Mettere carota sedano cipolla nel boccale con lama ultrablade e frullare per 12 secondi

• 1 Piccola carota
• 1 Gamba sedano
• 0.5 Cipolla

• Lama ultrablade

Step 2 /5

Sostituire la lama con quella per mescolare unire l’olio e il cavolo cappuccio, impostare slowcook P1 per 10 minuti

• 600g Cavolo cappuccio
• 1 giro di olio

• Accessorio per mescolare

Step 3 /5

Sfumare con il vino bianco, aggiungere la passata di pomodoro e il sale slowcook p2 30 minuti

• 0.5 Bicchiere di vino bianco
• 2CT Passata di pomodoro
• Sale

• Accessorio per mescolare

Step 4 /5

Aprire la bowl e togliere dalle pareti della stessa il cavolo cappuccio riportandolo al centro, cuocere per altri 10 minuti con la stessa modalità precedente slowcook p2

• Accessorio per mescolare

Step 5 /5

Servire caldo