Crème brûlée al cioccolato

Step 1 /5

Preparare gli ingredienti.

Step 2 /5

Amalgamare in una ciotola zucchero e tuorli. Sciogliere il cioccolato (microonde o pentolino), aggiungere panna liquida e latte.

Step 3 /5

Unire i due composti. Suddividere nei vasetti. Coprire con i coperchi.

Step 4 /5

Cottura a pressione

Step 5 /5

Far raffreddare 12h. Cospargere di zucchero di canna. Caramellare con il caramellatore.