Crocchette di verdure

Step 1 /6

Sbucciare le carote e tagliarle a fette grandi. Lavare i broccoli e tagliarli in piccole cimette. Sbucciare la cipolla e l’aglio e tagliarli a grossi pezzi.

• 150g Carote (circa 1,5 carote)
• 240g Cimette di broccolo
• 0.75 Cipolla
• 0.75spicchio Aglio

Step 2 /6

Mettere in un frullatore i broccoli, la carota, la cipolla, l’aglio, il cheddar, le uova, la farina e l’olio. Frullare fino ad ottenere un composto omogeneo. Mettere da parte l’impasto delle crocchette in una ciotola.

• 150g Carote (circa 1,5 carote)
• 240g Cimette di broccolo
• 0.75spicchio Aglio
• 105g Cheddar grattugiato
• 1.5 Uovo
• 150g Farina
• 3CT Olio d’oliva

Step 3 /6

In un altro recipiente, mescolare insieme il pangrattato e la paprika, quindi versare in un piatto grande.

• 240g Pangrattato
• 3CT Paprika

Step 4 /6

Con due cucchiai o con le mani bagnate, formare dei nugget e posizionarli nel pangrattato. Cospargere la superficie delle crocchette con il pangrattato e poi, con le mani, distribuirlo su tutta la superficie. Premere delicatamente per fare in modo che il pangrattato aderisca bene.

• 240g Pangrattato

Step 5 /6

Mettere le crocchette nell’Easy Fry sulla teglia standard. Posizionarle distanziandole uniformemente. Impostare il programma CROCCHETTE a 200°C per 10 minuti.

• Griglia regolare

Step 6 /6

Servire calde o fredde con una salsa a scelta.