Crostata con marmellata di albicocche e mele

Step 1 /4

Mettere la farina, zucchero, scorza di limone, sale, lievito uova e burro morbido (oppure semi sciolto prima in un pentolino)

• 300g Farina 00
• 120g Zucchero
• 120g Burro morbido
• 1 Scorza di Limone grattugiato
• 1pizzico Sale
• 1 Bustina di lievito per dolci
• 1 Uovo

• Lama per impastare/macinare

Step 2 /4

Far riposare 20 minuti l'impasto in frigo mentre si tagliano le mele a fettine sottili in una ciotola e d aggiungere zucchero e succo di limone

• 3 Mele
• 3cc Zucchero
• 1 Succo di limone

Step 3 /4

Stendere l'impasto nella teglia, mettere la marmellata, adagiare le mele e con la parte restante dell'impasto creare le striscioline

• 300g marmellata di Albicocca (un barattolino)

Step 4 /4

Informare nel forno preriscaldato a 180° per 20/25 minuti