Ricetta di Ale

Crostata morbida

-/5 -

Tempo totale 34min

Tempo di preparazione
10min
Tempo di cottura
24min
Tempo di raffreddamento
0min

Dispositivi compatibili (12)

Ingredienti

10 persone

2 Uova
120 g Zucchero
50 g Olio di semi di girasole
60 g Latte
170 g Farina 00
8 g Lievito per dolci

Accessori

Accessorio frusta/sbattitore

Preparazione

Step 1 /5

rompiamo le uova e aggiungiamo lo zucchero, l’olio di semi di girasole, il latte e la farina un po’ alla volta.

2 Uova
120g Zucchero
50g Olio di semi di girasole
60g Latte
170g Farina 00

Accessorio frusta/sbattitore

Step 2 /5

Aggiungiamo la mezza bustina di lievito per dolci, sempre continuando a mescolare, fino a ottenere un impasto liscio, privo di grumi

8g Lievito per dolci

Accessorio frusta/sbattitore

Step 3 /5

Prepariamo uno stampo furbo per crostate da 30 cm di diametro, ben unto e infarinato, versiamoci l’impasto e con una spatola livelliamo bene la superficie.

Step 4 /5

Inforniamo e lasciamo cuocere in forno ventilato a 170 °C per circa 20 minuti oppure in forno statico a 180 °C per lo stesso tempo

Step 5 /5

Cotta la base della crostata morbida, facciamola raffreddare completamente, rimuoviamola dallo stampo aiutandoci con il piatto o il vassoio.

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