Ricetta di Moulinex

Filetti di sogliola fritti

Name: Filetti di sogliola fritti
Total time: 45 min
Yield: 5
Ingredients: 40g di farina; 40g di burro ammorbidito a dadini; 20cl di latte parzialmente scremato; 20cl di brodo di pesce; 600g di filetti di sogliola; 50g di cozze sgusciate; 100g di gamberi comuni sgusciati; 80g di formaggio grattugiato; 25g di pangrattato; Sale; Pepe

4/5 -

1 Recensioni

Tempo totale 45min

Tempo di preparazione
10min
Tempo di cottura
35min
Tempo di raffreddamento
0min

Dispositivi compatibili (13)

Ingredienti

5 persone

40 g di farina
40 g di burro ammorbidito a dadini
20 cl di latte parzialmente scremato
20 cl di brodo di pesce
600 g di filetti di sogliola
50 g di cozze sgusciate
100 g di gamberi comuni sgusciati
80 g di formaggio grattugiato
25 g di pangrattato
Sale
Pepe

Accessori

Accessorio frusta/sbattitore

Preparazione

Step 1 /3

Preriscaldare il forno a 180°C. Versare la farina, il burro, il latte e il brodo di pesce nel recipiente dell’apparecchio con l’accessorio frusta. Condire con sale e pepe. Chiudere il coperchio e premere ‘Start’.

40g di farina
40g di burro ammorbidito a dadini
20cl di latte parzialmente scremato
20cl di brodo di pesce
Sale
Pepe

Accessorio frusta/sbattitore

Step 2 /3

Avviare il programma per salse chiudendo il coperchio e premendo ‘Start’.

40g di farina
40g di burro ammorbidito a dadini
20cl di latte parzialmente scremato
20cl di brodo di pesce
Sale
Pepe

Accessorio frusta/sbattitore

Step 3 /3

Disporre i filetti di sogliola su una teglia da forno, ricoperti di cozze e gamberi. Coprire con la salsa e cospargere di formaggio grattugiato e pangrattato. Cuocere in forno per 20-30 minuti. Consumare caldo.