Gratin di bietole con besciamella

Step 1 /11

Preriscaldare il forno a 180°C (th. 6).

Step 2 /11

Mettere le bietole tagliate a tocchetti e l'acqua nel robot con il mescolatore. Chiudere il coperchio con il tappo e premere “Start”.

• 600g Costole di bietola
• 50cl Acqua

• Accessorio per mescolare

Step 3 /11

Lasciar scolare in un colino.

Step 4 /11

Lavare e asciugare la ciotola del robot.

Step 5 /11

Per preparare la besciamella, mettere la farina, il latte e la noce moscata nel robot con lo sbattitore. Aggiungere sale e pepe. Chiudere il coperchio con il tappo e premere “Start”.

• 40g Farina
• 50cl Latte parzialmente scremato
• 1pizzico Noce moscata
• Sale

• Accessorio frusta/sbattitore

Step 6 /11

Aggiungere il burro morbido. Chiudere il coperchio con il tappo e premere “Start”.

• 40g Burro morbido

• Accessorio frusta/sbattitore

Step 7 /11

Aggiungere il formaggio grattugiato. Chiudere il coperchio con il tappo e premere “Start”.

• 120g Formaggio comté grattugiato

• Accessorio frusta/sbattitore

Step 8 /11

Mescolare le bietole con la besciamella.

Step 9 /11

Versare il composto in una pirofila.

Step 10 /11

Cuocere in forno per 30 minuti.

Step 11 /11

Servire caldo.