Caramelised onion burger

Step 1 /6

Sbucciare e tritare finemente le cipolle. Metterle nell’accessorio forno con il burro a dadini e il sale.

• 550g Cipolle (circa 4)
• 50g Burro
• 1cc Sale

Step 2 /6

Mettere l’accessorio forno all’interno di OptiGrill prima di accendere l’apparecchio. Chiudere la griglia e accendere. Il programma Manuale viene selezionato in automatico. Selezionare l’impostazione di colore Rosso con il pulsante M e premere OK. Una volta preriscaldato l’apparecchio, cuocere per 10 minuti, mescolando una o due volte durante la cottura.

• Accessorio Forno XL

Step 3 /6

Aprire la griglia in modalità Pasto completo. Impostare il termostato laterale sulla posizione 4. Versare l’aceto balsamico, lo zucchero e il liquido sulle cipolle, amalgamare e cuocere fino a quando il resto non sarà tostato, mescolando regolarmente.

• 2CT Aceto balsamico
• 1CT Zucchero di canna
• 12cl Acqua

Step 4 /6

Tagliare i panini a metà e grigliarli con il lato tagliato sulla piastra per circa 3 minuti. Mescolare la senape e la maionese e spalmarla sui panini tostati.

• 4 Panini da hamburger
• 2CT Senape
• 2CT Maionese

Step 5 /6

Al posto dei panini, mettere la carne tritata e cuocere per 5 minuti per lato, coprendola con le fette di formaggio durante gli ultimi minuti di cottura.

• 4 Hamburger
• 4fetta Formaggio

Step 6 /6

Disporre la carne sui panini, aggiungere qualche cipolla sottaceto e del lattughino e chiudere. Servire subito.

• 2pugno Rucola o foglie di spinaci