Hamburger di tonno e patate

Step 1 /4

Cuocere a vapore le patate tagliate con 700 ml d'acqua.

• 300g di patate

• Vaporiera

Step 2 /4

Impastare le patate, tonno, amido di mais, prezzemolo, il tuorlo dell'uovo e un pizzico di sale fino

• 300g di patate
• 150g di tonno
• 2cc di prezzemolo
• 1CT di amido di mais
• 1 Uovo
• 1pizzico di sale fino

• Lama per impastare/macinare

Step 3 /4

Formare gli hamburger, passarli nell'albume dell'uovo e poi nel pan grattato

• 1 Uovo
• pan grattato

Step 4 /4

Riscaldare l'olio in una padella e procedere con la cottura, circa 3 minuti per lato.

• olio extravergine