Insalata di farro ceci e tonno

Step 1 /4

Inserire nel cestello una carota pelata, la zucchina e una manciata di fagiolini verdi spuntati e lavati. Cuocere a vapore per 7 minuti con 200 ml d'acqua.

• 1 Carota
• 1 Zucchina
• 1 Manciata di fagiolini

• Cestello vapore

Step 2 /4

Tenere le verdure da parte a raffreddare e tagliarle a pezzettini. In una ciotola capiente tagliare i pomodorini, aggiungere il tonno, i ceci sgocciolati, olio, sale, pepe e basilico.

• 1 Carota
• 1 Zucchina
• 1 Manciata di fagiolini
• 1 Scatoletta di tonno
• 5 Pomodorini
• 100g ceci precotti
• Olio
• Sale
• Pepe
• Basilico in polvere

Step 3 /4

Nel frattempo, cuocere a pressione il farro precedentemente sciacquato e cuocere per 15 minuti, comprendolo con abbondante acqua (almeno due cm sopra il farro)

• 280g Farro
• Acqua

Step 4 /4

Amalgamare il farro agli altri ingredienti

• 280g Farro
• 1 Carota
• 1 Zucchina
• 1 Manciata di fagiolini
• 1 Scatoletta di tonno
• 5 Pomodorini
• 100g ceci precotti
• Olio
• Sale
• Pepe
• Basilico in polvere