Ricetta di Moulinex

Insalata di pasta alla mediterranea

-/5 -

Tempo totale 20min

Tempo di preparazione
15min
Tempo di cottura
5min
Tempo di raffreddamento
0min

Dispositivi compatibili (5)

Ingredienti

4 persone

500 g penne cotte
125 ml aceto di vino
50 ml succo di limone
1 CT miele
2 spicchio aglio
125 ml Olio d’oliva
1 pz zucchina
1 pz melanzana
1 pz peperone rosso
0.5 pz. cipolla rossa
125 g feta tagliata a dadini
4 CT Basilico tritato
50 g olive nere a fettine
50 g pinoli tostati

Preparazione

Step 1 /3

Mescolare l’aceto con il succo di limone, il miele, l’aglio, il sale e il pepe. Aggiungere delicatamente l’olio d’oliva e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo. Mescolare la salsa con la zucchina, la melanzana, il peperone e la cipolla. Mettere da parte un po’ di vinaigrette per condire la pasta.

500g penne cotte
125ml aceto di vino
50ml succo di limone
1CT miele
2spicchio aglio
125ml Olio d’oliva
1pz zucchina
1pz peperone rosso
0.5pz. cipolla rossa
125g feta tagliata a dadini
4CT Basilico tritato
50g olive nere a fettine
50g pinoli tostati

Step 2 /3

Accendere la griglia. Selezionare il programma corretto sulla griglia e premere OK. Procedere quindi con la preparazione: Oliare leggermente le piastre. Una volta preriscaldato l’apparecchio, posizionare le verdure sulla griglia e abbassare il coperchio. Grigliare le verdure per 5 minuti, girandole più volte, fino a quando non risultano morbide e croccanti.

Step 3 /3

Tritare grossolanamente le verdure e aggiungere la pasta cotta, il resto del condimento per l’insalata, la feta, il basilico e le olive e mescolare il tutto. Cospargere con pinoli a piacere prima di servire.