Insalata di polpo

Step 1 /9

Preparare gli ingredienti

• 400g Polpo surgelato
• 1spicchio Aglio
• 100ml Vino bianco
• 1 Limone in succo
• 1 Mazzetto di prezzemolo
• 30ml Olio evo
• Sale
• Pepe
• 1 Foglia di alloro
• 100ml Acqua

Step 2 /9

Sciacquare sotto acqua corrente il polpo

Step 3 /9

Spremere il limone, tritare il prezzemolo e l'aglio

Step 4 /9

Inserire vino, acqua e adagiare il polpo

Step 5 /9

Far arricciare i tentacoli

Step 6 /9

Aggiungere a piacere alloro e pepe in grani

Step 7 /9

Cottura a pressione.

Step 8 /9

Lasciar raffreddare e tagliare a tocchetti

Step 9 /9

Condire con olio, limone, aglio, sale e prezzemolo