Insalata di polpo

Step 1 /4

Cuocere il polpo in una padella con 2 L di acqua bollente per 30 minuti.

• 500g di polpo
• 2l di acqua

Step 2 /4

Sbucciare la cipolla e tagliarla grossolanamente insieme al peperone e al pomodoro.

• 150g di cipolle
• 120g di peperoni verdi
• 100g di pomodori

Step 3 /4

Versare il polpo, l’olio di oliva, il succo di lime e il prezzemolo nel recipiente dell’apparecchio con la lama ultrablade. Condire con sale e pepe, chiudere il coperchio e premere ‘Start’. Mescolare ulteriormente se necessario.

• 500g di polpo
• 10cl di olio d'oliva
• 10cl di succo di lime
• 20g di prezzemolo
• Sale
• Pepe

• Lama ultrablade

Step 4 /4

Tagliare il polpo a dadini e versarlo su un piatto. Versare la salsa e mescolare accuratamente. Raffreddare per almeno 2 ore prima di servire.

• 500g di polpo