Marmellata di fichi e nocciole

Step 1 /4

Nel recipiente, con la lama per impastare, inserire le nocciole e tritare per 30 secondi con velocità turbo. Chiudere il coperchio e premere ‘Start’.

• 180g Nocciole sgusciate

• Lama per impastare/macinare

Step 2 /4

Unire i fichi sbucciati e sminuzzare per 15 secondi con velocità turbo. Chiudere il coperchio e premere ‘Start’. Con l’aiuto di una spatola raccogliere la miscela sul fondo.

• 1kg Fichi

• Lama per impastare/macinare

Step 3 /4

Spruzzare il succo di limone, aggiungere lo zucchero e avviare l’apparecchio per 20 minuti a 105°C con velocità 2.

• Succo di limone
• 300g Zucchero

Step 4 /4

Conservare in vasetti sterilizzati. Servire volendo anche per accompagnare formaggi.