Torta di fichi, prosciutto e noci

Step 1 /3

Preriscaldare il forno a 165°C. Tagliare i fichi e il prosciutto a dadini.

• 100g di fichi secchi
• 120g di prosciutto crudo

Step 2 /3

Versare le uova, la farina, il lievito, l’olio d’oliva, il vino bianco e il sale nel recipiente dell’apparecchio con l’accessorio per impastare/macinare. Chiudere il coperchio e premere ‘Start’.

• 4 uova
• 170g di farina
• 1bustina di lievito chimico (11g)
• 5cl di olio d’oliva
• 10cl di vino bianco
• 5g di sale grosso

• Lama per impastare/macinare

Step 3 /3

Foderare una tortiera di 22/24 cm di diametro con della carta da forno. Al termine del programma, aggiungere i fichi, il prosciutto crudo, le noci e il formaggio di capra, quindi mescolare premendo 'Start'. Versare il contenuto in uno stampo per plumcake imburrato ed infarinato, cuocere a 165°C 45 minuti. Se verso il termine della cottura la torta diventa troppo scura, coprire con della pellicola di alluminio o con della carta da forno. Lasciare che si raffreddi e servire.

• 100g di fichi secchi
• 120g di prosciutto crudo
• 2noci sgusciate
• 80g di formaggio di capra (fresco o stagionato)

• Lama per impastare/macinare