Merluzzo alla mediterranea

Step 1 /5

Affettare le olive. In un piccolo recipiente, mescolare le olive con la scorza di limone, il peperoncino in polvere, l’aglio, l’aceto balsamico e l’olio d’oliva. Condire con sale e pepe.

• 75g Olive nere denocciolate
• Scorza e succo di un limone
• 1.5cc Peperoncino in polvere
• 2spicchio Aglio tritato
• 15cl Aceto balsamico
• 1cc Olio d’oliva
• Sale, pepe

Step 2 /5

Spennellare il merluzzo con succo di limone e olio d'oliva.

• 6 Filetti di merluzzo (circa 150 g ciascuno)

Step 3 /5

Accendere l'apparecchio. Accendere il cestello 1. Impostare il programma PESCE a 180°C per 10 minuti. Coprire la griglia del cestello 1 con carta di alluminio e disporvi sopra il merluzzo. Accendere il cestello 2. Impostare il programma PESCE a 180°C per 10 minuti. Coprire la griglia del cestello 2 con carta di alluminio e disporvi sopra il merluzzo. Premere START per avviare la cottura.

Step 4 /5

Assicurarsi che il pesce sia cotto accuratamente; questo può variare a seconda delle dimensioni dei pezzi. Aggiungere 1 minuto al tempo di cottura se necessario, fino a che si sfaldi facilmente con una forchetta.

Step 5 /5

Servire il merluzzo con il composto di olive. Servire con zucchine fritte.