Muffin alla banana

Step 1 /4

Sbucciare e affettare le banane e metterle in un recipiente. Aggiungere lo zucchero di canna e lo sciroppo d'acero e sbattere per fare una composta.

• 200g Banana
• 160g Zucchero di canna
• 35g Sciroppo d’acero

Step 2 /4

Aggiungere il burro fuso, l’olio, l’uovo e il latte. Mescolare con la frusta e aggiungere la farina, la maizena, il lievito, la cannella, le noci e le gocce di cioccolato. Usare una spatola per ottenere una consistenza uniforme e suddividere fra i pirottini dei muffin (60 g).

• 50g Burro
• 15g Olio neutro
• 20g Latte
• 1 Uovo
• 155g Farina da pasticceria
• 15g Amido di mais
• 5g Lievito in polvere
• 1cc Cannella
• 30g Noci sbriciolate
• 60g Gocce di cioccolato al latte

Step 3 /4

Accendere l'apparecchio. Accendere il cestello 1. Impostare il programma TORTE a 150°C per 18 minuti. Disporre gli stampi sulla griglia del cestello 1. Accendere il cestello 2. Impostare il programma TORTE a 150 °C per 18 minuti. Disporre gli stampi sulla griglia del cestello 2. Premere START per lanciare entrambi.

Step 4 /4

Lasciare raffreddare i muffin prima di servirli.