Pancake di patate con salmone affumicato

Step 1 /4

Sbucciare le patate, poi grattugiarle in un recipiente. Mettere le patate grattugiate in uno scolapasta, spremere quanto più liquido possibile e rimetterle nel recipiente. Aggiungere l’aglio, la cipolla, la farina, l’uovo, l’olio, il sale e il pepe nero e mescolare bene. Formare dei pancake e spruzzare leggermente con l’olio d’oliva.

• 400g Patate
• 0.5cc Aglio in polvere
• 0.5cc Cipolla in polvere
• 20g Farina bianca
• 1 Uovo
• 1CT Olio
• Sale, pepe

Step 2 /4

Attivare il cestello 1. Disporre due terzi dei pancake sulla griglia.

Step 3 /4

Attivare il cestello 2. Disporre un terzo dei pancake sulla griglia.

Step 4 /4

Controllare i pancake di patate e continuare a cuocere, se necessario, fino a quando non saranno croccanti e dorati. Servire con salmone affumicato e spicchi di limone.

• 12fetta Salmone affumicato
• 2 Limoni tagliati a metà