Ricetta di Moulinex

Pane alle castagne

Name: Pane alle castagne
Total time: 105 min
Yield: 4
Ingredients: 300g di farina; 100g di farina di castagne; 10g di lievito di birra liofilizzato; 1cc di sale; 25cl di acqua

4/5 -

3 Recensioni

Tempo totale 1h 45min

Tempo di preparazione
15min
Tempo di cottura
30min
Tempo di raffreddamento
1h

Dispositivi compatibili (13)

Ingredienti

4 persone

300 g di farina
100 g di farina di castagne
10 g di lievito di birra liofilizzato
1 cc di sale
25 cl di acqua

Accessori

Lama per impastare/macinare

Preparazione

Step 1 /3

Preriscaldare il forno a 240°C. Versare 25 cl di acqua calda e il lievito nel recipiente dell’apparecchio con l’accessorio per impastare/macinare. Chiudere il coperchioe premere ‘Start’. Dopo 30 secondi, aggiungere le farine e il sale.

300g di farina
100g di farina di castagne
10g di lievito di birra liofilizzato
1cc di sale
25cl di acqua

Lama per impastare/macinare

Step 2 /3

Al termine del programma, rimuovere l’impasto dall’apparecchio, disporlo su un piatto e coprirlo con un panno. Lasciare riposare per 1 ora.

Step 3 /3

Praticare dei tagli nell’impasto usando un coltello e cuocere per circa 30 minuti. Inserire un recipiente pieno d’acqua nel forno di fianco al pane per ottenere una bella crosta.