Peperoni ripieni di quinoa

Step 1 /4

Preparare gli ingredienti.

• 6 Peperoni
• 900g Quinoa cotta
• 225g Feta tritata
• 6CT Olive nere
• 6 Pomodori secchi
• 3CT Prezzemolo
• Sale, pepe
• 3CT Olio d'oliva

Step 2 /4

Mescolare la quinoa, le olive, i pomodori, la feta, l'olio, il prezzemolo, il sale e il pepe. Farcire i peperoni. Mettere nel recipiente con 150 ml di acqua.

• 6 Peperoni
• 900g Quinoa cotta
• 225g Feta tritata
• 6CT Olive nere
• 6 Pomodori secchi
• 3CT Prezzemolo
• Sale, pepe
• 3CT Olio d'oliva

Step 3 /4

Cottura a pressione.

Step 4 /4

I peperoni ripieni sono fragili. Tirateli fuori con attenzione e serviteli.