Pollo cajun e patate dolci

Step 1 /7

Tagliare i petti di pollo in 3 o 4 pezzi. Versare la farina e le spezie cajun in un piatto fondo. Condire con sale e pepe. In un altro piatto fondo, sbattere le uova con la senape di Digione. In un terzo piatto fondo, mescolare i cornflakes sbriciolati con l’amido di mais. Immergere i pezzi di pollo nella farina, poi nel composto di uova e infine nei cornflakes. Spennellare i pezzi di pollo con olio d’oliva.

• 600g Petto di pollo
• 90g Farina
• 2CT Spezie cajun
• Sale, pepe
• 3 Uova sbattute
• 2CT Senape di Digione
• 100g Cornflakes sbriciolati
• 1CT Amido di mais
• 3CT Olio d’oliva

Step 2 /7

Sbucciare le patate dolci e tagliarle in quarti. In un grande recipiente, unire gli spicchi di patate dolci a olio d’oliva, aglio, paprika e cumino.

• 500g Patata dolce
• 1CT Olio d’oliva
• 1cc Aglio in polvere
• 0.5cc Paprika
• 0.5cc Cumino macinato

Step 3 /7

Attivare il cestello 1. Disporre il pollo cajun sulla griglia, foderata di carta da forno.

Step 4 /7

Attivare il cestello 2. Disporre le patatine sulla griglia.

Step 5 /7

Premere il pulsante SYNC affinché terminino la cottura contemporaneamente. Premere START per lanciare entrambe le cotture.

Step 6 /7

A metà cottura girare il pollo.

Step 7 /7

Servire i pezzi di pollo con salsa al peperoncino dolce.

• 40g Salsa al peperoncino dolce