Pollo tandoori

Step 1 /5

Asciugare le cosce di pollo con carta assorbente. Rimuovere la pelle dalle cosce di pollo e realizzare 3-4 tagli nella carne. In un piccolo recipiente mescolare lo yogurt, lo zenzero, l'aglio, il peperoncino, la curcuma, il garam masala, il sale, il pepe e il limone. Aggiungere il pollo e ricoprire bene con la marinatura. Lasciar riposare per 20 minuti.

• 12 Cosce di pollo
• 150g Yogurt naturale
• 2cc Zenzero tritato
• 2cc Aglio in polvere
• 2CT Peperoncino in polvere
• 1cc Curcuma
• 2cc Garam masala
• Sale, pepe
• 30g Succo di limone

Step 2 /5

Accendere l'apparecchio. Accendere il cestello 1. Impostare il programma POLLO a 200°C per 15 minuti. Aggiungere 8 cosce di pollo sulla griglia del cestello 1 e spennellare con olio. Accendere il cestello 2. Impostare il programma POLLO a 200°C per 15 minuti. Aggiungere 4 cosce di pollo sulla griglia del cestello 2 e spennellare con olio. Premere START per avviare la cottura.

• 3CT Olio neutro

Step 3 /5

Girare a metà cottura.

Step 4 /5

Controllare la cottura e, se necessario, prolungare di qualche minuto.

Step 5 /5

Servire subito il pollo con, ad esempio, cavolfiore al curry.