Ripieno di carne

Step 1 /5

Tagliare in piccole parti la carne. Inserire nel recipiente tre pezzetti per volta e la lama ultrablade. Chiudere il coperchio e premere "Start" per tritare.

• 100g Carne di vitello
• 100g Carne di maiale

• Lama ultrablade

Step 2 /5

Prima di inserire altra carne togliere sempre quella macinata in precedenza. Mettere da parte.

Step 3 /5

Sbucciare la cipolla e pelare la carota. Pulire il sedano e tagliarlo a pezzi grossi. Mettere nel recipiente tutte le verdure, compreso il prezzemolo sciacquato, chiudere il coperchio e premere "Start" per tritare.

• 0.5 Cipolla
• 0.5 Carota
• 0.5gambo Sedano
• 1 Rametto di prezzemolo

• Lama ultrablade

Step 4 /5

Aggiungere l’olio, chiudere il coperchio e premere "Start" per soffriggere. Unire la carte trita, salare, chiudere il coperchio e premere "Start" per cuocere.

• 40ml Olio extravergine di oliva

Step 5 /5

Aggiungere la noce moscata e il parmigiano, chiudere il coperchio e premere "Start" per amalgamare.

• 1pizzico Noce moscata
• 30g Parmigiano grattugiato

• Lama ultrablade