Risotto ai funghi e Parmigiano

Step 1 /9

Preparare gli ingredienti.

• 75g Mix di funghi
• 2CT Olio d’oliva
• 0.5 Cipolla
• 160g Riso per risotti
• 6cl Vino bianco
• 90cl Brodo vegetale
• 20g Burro morbido
• 20g Parmigiano
• Sale e pepe
• 0.5CT Prezzemolo

Step 2 /9

Mettere la spatola nella ciotola.

Step 3 /9

Versare l'olio nella ciotola.

• 2CT Olio d’oliva

Step 4 /9

Aggiungere la cipolla, i funghi, il riso e il sale. Friggere per 4 minuti.

• 75g Mix di funghi
• 0.5 Cipolla
• 160g Riso per risotti
• Sale e pepe

Step 5 /9

Aggiungere il vino bianco e ridurre per 1 minuto.

• 6cl Vino bianco

Step 6 /9

Aggiungere il brodo vegetale.

• 90cl Brodo vegetale

Step 7 /9

Cottura Risotto.

Step 8 /9

Aggiungere il burro e il Parmigiano, e cuocere per 2 minuti.

• 20g Burro morbido
• 20g Parmigiano

Step 9 /9

Condire e completare con il prezzemolo tritato. Pietanza da servire calda.

• Sale e pepe
• 0.5CT Prezzemolo