Risotto ai funghi

Step 1 /7

Tritare la cipolla

• 40g Cipolla

• Lama ultrablade

Step 2 /7

Aggiungere l'olio e far soffriggere

• 30g Olio evo

• Accessorio per mescolare

Step 3 /7

Aggiungere i funghi porcini srizzati

• 15g Funghi porcini secchi ammollati per 30 Min

• Accessorio per mescolare

Step 4 /7

Aggiungere il riso

• 340g Riso Ribe

• Accessorio per mescolare

Step 5 /7

Aggiungere il vino bianco

• 100ml Vino bianco

• Accessorio per mescolare

Step 6 /7

Aggiungere l'acqua con il dado o il brodo caldi, il sale e il pepe

• 600ml Acqua o brodo vegetale
• 12g Dado vegetale
• Sale
• Pepe

• Accessorio per mescolare

Step 7 /7

Aggiungere il burro e il parmigiano, aggiustare di sale e pepe

• 40g Parmigiano
• 30g Burro

• Accessorio per mescolare