Salame cioccolato con latte condensato

Step 1 /5

Tirar fuori dal frigo il burro e farlo scioglierlo leggermente (o in microonde o a bagno maria)

• 50g Burro

Step 2 /5

Inserire nel boccale dell’apparechhio i biscotti secchi (io ho usato tipo Galletti ma potete usare quelli che avete a disposizione)

• 220g Biscotti secchi

• Lama per impastare/macinare

Step 3 /5

Aggiungere al trito di biscotti gli altri ingredienti: latte condensato, burro ammorbidito, cacao in polvere amaro

• 50g Burro
• 250g Latte condensato
• 50g Cacao amato

• Lama per impastare/macinare

Step 4 /5

Estrarre il composto dall’apprecchio e poggiarlo su un goglio di stagnola ricoperto da zucchero a velo. Avvolgere e dare la forma del salame. Richiudere per bene avvolgendo la stagnola.

• 220g Biscotti secchi
• 50g Burro
• 250g Latte condensato
• 50g Cacao amato

Step 5 /5

Lasciar riposare almeno 2h in freezer e estrarre 10’ prima di servire. In alternativa dopo le 2h in freezer conservare in frigorifero.