Salmone grigliato con salsa di mango

Step 1 /4

Sbucciare il mango e tagliarlo a cubetti piccoli. Tagliare il peperone a cubetti di uguali dimensioni e tritare finemente la cipolla, il peperoncino verde e le foglie di coriandolo. Mescolare il tutto con il succo di un limone. Condire con sale e pepe e mettere da parte per dopo.

• 1pz mango
• 0.5pz cipolla rossa
• 0.5pz peperone rosso
• 1 coriandolo
• 0.5pz peperoncino verde
• 2pz limoni
• sale
• pepe

Step 2 /4

Mescolare l’aglio in polvere con mezzo cucchiaino di sale e pepe. Spolverizzare i filetti di salmone con il composto e versarvi un filo d’olio.

• 4pz salmone
• 1cc aglio in polvere
• sale
• pepe
• Olio vegetale

Step 3 /4

Accendere la griglia. Selezionare il programma Pesce e premere OK. Una volta che la griglia è calda, disporvi il salmone e chiuderla. Cuocere fino a quando lo schermo indicherà “Media” o fino a quando la luce diventerà arancione.

Step 4 /4

Mettere i filetti di salmone su piatti separati, spruzzare con il succo di un lime e servire con la salsa al mango.