BBQ cauliflower bites and sautéed rice with pineapple

Step 1 /4

Lavare il cavolfiore e tagliarlo in piccole cimette. Cuocere per 5 minuti in una pentola d’acqua bollente salata, quindi scolare. Mescolare in un recipiente con la polvere d’aglio, la salsa barbecue e la salsa piccante, se gradita. Mettere da parte.

• 500g Cavolfiore (circa mezzo cavolfiore)
• 1cc Aglio in polvere
• 100g Salsa barbecue
• 1CT Salsa piccante (opzionale)

Step 2 /4

Tagliare il peperone rosso a cubetti di 0,5 cm. Sbucciare e tritare finemente gli spicchi d’aglio e la cipolla. Tagliare la polpa dell’ananas a cubetti, poi affettare lo scalogno a piccoli anelli.

• 120g Peperone rosso (circa 1/2)
• 2spicchio Aglio
• 100g Cipolla (1 piccola)
• 250g Polpa di ananas (circa 1/3 di ananas)
• 30g Cipollotti (circa 2)

Step 3 /4

Mettere nell’accessorio forno l’olio, i peperoni, l’aglio e la cipolla. Aprire la griglia in modalità Pasto completo e posizionare l’accessorio forno. Impostare il termostato laterale sulla posizione 4. Una volta preriscaldato l’apparecchio, aggiungere il riso, i piselli e l’ananas a dadini e mescolare.

• 2CT Olio di semi di girasole
• 100g Piselli surgelati
• 2CT Salsa di soia
• 500g Riso già cotto

• Accessorio Forno XL

Step 4 /4

Contemporaneamente, disporre le cimette di cavolfiore sulla piastra e grigliare per 3 minuti. Girare le cimette e aggiungere la salsa di soia con il riso. Mescolare e cuocere per altri 3 minuti. Girare le cimette di cavolfiore un’ultima volta e aggiungere gli anelli di scalogno sul riso. Mescolare e cuocere per altri 3 minuti. Servire subito.