Sfogliata di caprino, pomodorini secchi e basilico

Step 1 /4

Oleare leggermente , una tortiera da 24 cm ,bassa di alluminio da forno e foderarla con la pasta sfoglia , bucherellare il fondo con i rebbi di una forchetta e distribuire tocchetti di caprino e pomodorini secchi e foglioline di basilico alternandoli tra di loro , su tutta la superficie .

• 1 Disco pasta sfoglia già pronto
• 160g Formaggio caprino dalla forma cilindrica
• 8 Pomodorini secchi
• 10 Foglioline di basilico

Step 2 /4

Inserire nel contenitore principale del Companion l’accessorio Frusta/ sbattitore , le uova la ricotta , il parmigiano , il pepe ed il sale e frullare per 4 minuti

• 4 Uova intere
• 250g Ricotta vaccina
• 3CT Parmigiano grattugiato
• 1 Generosa macinata di pepe
• 1pizzico Sale

• Accessorio frusta/sbattitore

Step 3 /4

Versare il composto nella teglia sopra gli altri ingredienti , ripiegare i bordi e cuocere in forno ventilato preriscaldato a 180 gradi per 35 minuti o finché i bordi siano dorati bene , controllare con uno stecchino che il centro sia cotto bene prima di estrarre dal forno

Step 4 /4

Servire subito !